20 подписчиков
Какой кофе пьют турки ? Что привезти из Турции?
В Турции есть целая традиция пить кофе . Пьют его обычно после завтрака или после основного приема пищи . Варят крепкий кофе в джезве или в специальной кофеварке для турецкого кофе . Кофе должен быть крепким с пенкой . К кофе подают стакан воды и немного сладостей .
Непременно нужна красивая подача , поэтому у хозяйки обычно несколько видов кофейных чашек самых разных форм и цветов .
Самая популярная марка кофе Mehmet Efendi. Кроме обычного кофе популярностью пользуются Dibek Kahve и Menengiç kahve . Дибек-это семь чёрного кофе с пряностями и добавками в виде салепа (корень орхидеи ) , пекмеза (вываренный сироп винограда или кероба ) , орехов (может быть фундук, миндаль или фисташка ). Из специй чаше всего кардамон , корица , бадьян , ваниль. А Мененгич —это растительный кофе на основе дикой фисташки. Этот кофе имеет приятный ореховый вкус и не имеет в составе кофеина. Менегич может продаваться в виде пасты(как на фото ) , либо в виде сухого порошка . В стеклянной банке состав натуральный , такую пасту заливают молоком и варят как обычный кофе . Мененгич очень полезен для пищеварения , также поможет при кашле и простуде . Какой кофе в итоге выбрать -решать вам ! Вы можете попробовать все три варианта и купить понравившийся. Ищите по названию в ближайшем супермаркете , обычно там есть все виды .
1 минута
30 января 2022
105 читали