559 подписчиков
Что такое настоящий и правильный шашлык? Как его правильно мариновать и готовить?
Во многих кулинарных статьях, обзорах и видео - очень часто можно увидеть: "рецепт классического шашлыка", как правильно замариновать и пожарить шашлык", классический маринад для шашлыка" - и ещё много и много в этом роде.
Но что такое шашлык? Правильно: - шашлык это жареное мясо на костре (на углях), а дальше дело вкуса. Неважно как и какими способами вы будете мариновать мясо, да и будете ли вообще!
Рецепт приготовления шашлыка и рецепт маринада, не имеет границ.
Мясо можно мариновать как угодно и с чем угодно - можете нарезать одного лука, можете засыпать мясо красным перцем, а можете всё взять и залить майонезом.
Главным ингредиентом шашлыка: было, есть и будет оставаться мясо, а остальное дело вкуса и полёт фантазий.
Вкусного вам шашлыка, мягкого и сочного мяса и приятного аппетита!
Около минуты
6 февраля 2022
236 читали