Итак рецепт "Венские вафли"🧇🧇🧇
Я выпекала в мультипекаре (у меня панели RAMB-02).
🔸Мука пшеничная 350 гр
🔸Молоко 200 мл
🔸Масло сливочное 150 гр
🔸Яйца 3 шт (С1 или С0)
🔸Сахар 100 гр
🔸Разрыхлитель 10 гр
🔸Сок лимонный 5 мл
🔸Соль по вкусу (я щепотку положила)
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемещать веником (я брала блендер с насадкой "венчик" для скорости). Затем добавить муку, разрыхлитель, лимонный сок и соль. Всё тщательно перемешать до однородной массы.
Выпекать в мультипекаре. У меня получалась столовая ложка теста на 1 вафлю. Ориентировочно время выпечки одной закладки 2 минуты. Смотрите сами по вкусу😉.
Вафли получаются мягкие и ароматные. Отлично улетают со сгущёнкой или джемом. Утром с кофе или чаем прям самое то!!! Что сказать? Далеко не пп, однако иногда можно позволить себе такую выпечку, особенно утром и в выходные ☺️
Я делала на 2/3 ингредиентов и у меня получилось 22 вафли размером каа на фото.
Около минуты
30 января 2022