27 подписчиков
Сосиски в тесте
250мл.молока вскипятить,из этого количества взять 120мл.теплого молока,добавить 1ч.л.сахара,1 пакетик(11гр.)сухих дрожжей, оставить на 15 минут. В оставшееся молоко добавить 1ч.л.сахара,1 яйцо, щепотку соли,50 гр.сливочного масла,всё перемешать и в эту смесь добавить заранее приготовленное молоко с дрожжами, добавить муки столько сколько возьмёт тесто,что бы не липло к рукам(но сильно мукой не забивать тесто).Закрутить сосиски и смазать желтком,поставить на расстойку на15 минут. В разогретую духовку минут на 25-30 при температуре 180°.
Около минуты
29 января 2022