Найти тему
12 подписчиков

Продолжаем тему Сетомании. На этот раз расскажу, что придумал ресторан «Казбек». Сет, посвященный фильму «Кавказская пленница», сложно обойти стороной, в первую очередь, из-за сырного шара с маринованными томатами (одно название уже не оставляет шансов 🎈🧀) На деле это действительно шар, «надутый» из сыра сулугуни, окрашенного в черный цвет чернилами каракатицы. Главное развлечение – лопать сие творение ножом.


Другие две подачи – щедрый стейк из цветной капусты с муссом из пармезана и красной икрой и десерт под названием «Птичку жалко» (в импровизированном гнездышке подают пончики в форме яиц с клубникой, шоколадом и миндалем). Советую бронировать столик на веранде, чтобы через панорамные окна любоваться медитативным видом на снежные сугробы и огни сталинской высотки
Около минуты