498,2 тыс подписчиков
Знаю, вы любите гречку! А готовить её по-купечески пробовали? Так, чтобы была не сухая, а вкусная и рассыпчатая? Сегодня хочу поделиться с вами лучшим рецептом приготовления гречки, по которому я сама часто готовлю ее дома.
Мясо нужно вымыть и нарезать произвольно кубиками.
Лук почистить и нарезать кубиками, можно порезать и полукольцами.
Морковь почистить и нарезать длинными брусочками, толщиной примерно 1 см
Включаю мультиварку на функцию жарка. В чашу мультиварки наливаю растительное масло. Филе индейки нарезаю небольшими кусочками и обжариваю примерно 5 минут.
После этого добавляю порезанный лук.
Добавляю порезанную морковь и еще пять минут все обжариваю.
Солю и перчу по вкусу. Добавляю 300 г томатов, можно добавить томатную пасту.
Все перемешиваю. Наливаю немного воды. Выбираем режим тушения и ставим на 20 минут.
Через 20 минут жидкость вся почти выпарилась, мясо готово. Добавляю стакан заранее промытой гречки.
Заливаю водой, из расчета 1:2. Закрываю крышку, выставляю режим крупа (40 минут).
За 10 минут до готовности добавляю мелко порезанный чеснок и зелень укропа (можно замороженный).
Все перемешиваем и готовим еще 10 минут, оставшихся в программе.
Гречка по-купечески готова. Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники. Раньше ее готовили в горшочках, в русской печи, теперь я готовлю в мультиварке.
1 минута
29 января 2022
33,8 тыс читали