Какой маринад выбрать? Есть много вариантов маринада для свиных рёбер, но я выбрала для своей семьи один и очень вкусный. Кто то использует соевый соус, мёд, но мне показалось это лишним для такого жирного мяса. Горчица делает с мясом такие чудеса, что оно становится мягким и сочным. Немного приправы и ничего больше не нужно.