45 подписчиков
Добрый вечер, друзья! Сегодня я купила готовый маринад для курицы. Протестируем? Упаковка выглядит весьма привлекательно и аппетитно, не правда ли? Сразу представляется сочная курочка. Так ли это на самом деле - разберёмся.
"Время маринования от 30 до 120 минут, в зависимости от интенсивности желаемого вкуса." - как написано на упаковке. В упаковке 300 грамм на 3 кг куриного мяса. У нас было 1400 грамм куриных крылышек. Действуем согласно указанию и выливаем в крылышки 150 грамм маринада. Запах маринада лёгкий, будто очень слабая горчица. Ну в принципе в составе она и указана, порошок горчицы, зерна горчицы и тд. Мы с семьёй любим ярко выраженный вкус, потому оставляю мариноваться крылышки на 120 минут. После чего отправляем в духовку на часок при температуре 220 градусов.
Ждём. Обычно когда я сама готовлю маринад, то запах уже через 15 минут такой что слюнки текут. Тут запаха никакого почему то, ну или просто запах курочки, которую запихали в духовку без каких либо маринадов и приправ. Активно ждём. Вкусовые сосочки тоже ждут. Но не дожидаться ожидаемого 🤷♀️.
Через час вынимаем крылышки. Румяная корочка- есть. Запах - тоже есть, но запах просто печеной в духовке курицы. Где запах маринада то? Ну увы, нет. Ладно, попробуем, вдруг вкус превзойдет все ожидания! Пробуем... Мммм... Нет, не превзошёл и даже не оправдал. И вся семья это подтвердила. Ужин получился пресным☹️. Оставшиеся полпачки маринада смело отправляются в мусорное ведро. Эксперименту с готовым маринадом - 2👎
1 минута
26 января 2022
102 читали