27,4 тыс подписчиков
Кичари (Веганские рецепты)
---------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Семена кумина (зира) - ½ чайные ложки
Лук - ½ головки
Имбирь - 100 г
Черные семена кардамона - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Куркума - ¼ чайные ложки
Горох маш - ½ стакана
Дикий рис - ¼ стакана
Вода - 2,5 стакана
Приготовление:
1. Замочить маш на 2 часа.
2. Разогреть масло в сковороде, добавить кумин.
3. Когда начнет чувствоваться запах кумина, добавить очищенные и нарезанные лук и имбирь и обжарить до прозрачности лука.
4. Добавить кардамон, чеснок целиком и куркуму. Подержать на огне 1 минуту, помешивая.
5. Добавить крупы и подержать на огне 2 минуты.
6. Залить кичари водой, посолить, довести до кипения.
7. Убавить огонь, залить водой, накрыть крышкой и варить 30 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита друзья!
#роман_головин #питание #еда #рецепты #смузи #овощи #веган #десерт #осень #кичари
Около минуты
26 января 2022
343 читали