9 подписчиков
Рецепт простых и вкусных котлет с сыром:
1 кг грибов
по 1 луковице, яйцу и картофелине,
120 мл молока,
120 г муки,
по 50 г свиного жира, твердого сыра и панировочных сухарей, специи, растительное масло.
На свином жире обжарить измельченный лук, выложить нашинкованные грибы и тушить на медленном огне до испарения жидкости. Влить молоко и протушить, помешивая, 3-5 мин. Добавить муку, посолить и поперчить. Картофель отварить, очистить и нарезать.
Грибную массу пропустить через мясорубку вместе с сыром и картофелем. Ввести яйцо, перемешать и сформировать котлеты. Обвалять котлеты в сухарях и обжарить на масле.
Около минуты
25 января 2022
114 читали