12 тыс подписчиков
Вдогонку к утреннему посту про еду. Как формируются пищевые привычки?
Что-то закладывается в детстве: «Cъешь обед — получишь сладкое». Что-то закладывается культурой: мы видим, например, что едят и пьют герои фильмов. Типичная картинка: стакан апельсинового сока (=4 ложки сахара) на завтрак.
Частично влияет окружение и авторитетное мнение встречаемых нами людей — например, врачей. Наконец, есть наш собственный выбор, построенный на опыте и умозаключениях.
В итоге получается очень сложная смесь осознанных и бессознательных убеждений. Недавнее исследование показало, как на эти установки могут влиять инфлюенсеры в инстаграме. Ученые проанализировали посты с упоминанием еды и напитков у 181 знаменитости. Результат: у 87% из них была показана еда, которая не подпадает под определение «здоровой».
Предсказуемо посты с нездоровой едой получают больше лайков и комментов.
На картинке — как распределялись посты по разным категориям: с точки зрения содержания сахара, насыщенных жиров, жиров и солей натрия.
Около минуты
25 января 2022
1606 читали