21,2 тыс подписчиков
Еще одно подтверждение того факта, что Ливан – ключевое гастрономическое направление наших дней:
7 февраля в Абу Даби впервые вручат награды 50 Best региона с красивым названием MENA – Middle East North Africa, но специальные номинации раздают заранее. Громкую премию "Икона" получил ливанец Камаль Музавак, которого величают не иначе как "гастрономический царь Бейрута".
Он строит рестораны, ведет блоги, открыл Souk El Tayeb, первый фермерский рынок в городе (тем более, исторический рынок в центре так и не восстановили после взрыва), ежедневно готовит тысячи бесплатных обедов для нуждающихся, занимается экологической повесткой и правами женщин – в общем, делает вообще все, связанное с современной повесткой в еде в этой прекрасной, но очень непростой стране.
Около минуты
25 января 2022
1755 читали