21,8 тыс подписчиков
Сколько видов огурцов существует в Индии!
Религия играет важную роль в жизни местных жителей в Индии и следовательно на количество вегетарианцев в стране. Индуисты, Джайны и Буддисты верят в "Ахимса" (является древним индийским принципом не причинения вреда всем живым существам). Последователи этих религий не едят мясо.
Большая часть Индийских блюд включает использование различных овощей. Овощные лавки пестреют в огромных количествах в каждом городе и деревне.
Одними из часто используемых плодов являются огурцы. Выращивают их в большом количестве в 3-х южных штатах.
Некоторые виды плодов выглядят, как огурцы, но относятся к семейству Тыквенных.
В среднем семья тратит на овощи 1.500-2.000 рупий (рублей) в месяц.
Огурцы используют в сыром виде, маринуют, готовят из них супы и салаты со специями (добавляют орехи и приправляют кисломолочным продуктом дахи).
Это наверняка не все виды, существующие в Индии, но наиболее часто встречающиеся!
Около минуты
6 февраля 2022
19,5 тыс читали