21,6 тыс подписчиков
Как выглядит паб, где подают только пальмовый Тодди! Индия!
В Индии множество растений, некоторые из которых редко встречаются в других местах.
Одним из таких растений является пальмировая пальма - древовидное растение семейства Пальмовые. Важное в экономическом отношении растение, с древних времён культивируемое в Индии.
На юге Индии можно увидеть и попробовать плоды пальмировой пальмы, сок изготавливаемый из ее плодов, а также Тодди - пальмовое вино.
Для получения сока срезают соцветие пальмы и прикрепляют к концу сосуд, в который собирается очень сладкая белая жидкость. Спустя некоторое время она начинает бродить благодаря попадающим в неё из воздуха дрожжевым грибкам. Содержание алкоголя в Тодди 4-6%. Считается натуральным и полезным напитком.
На вопрос, где можно найти Тодди, все отправляли нас на пляж Марари, где неподалеку есть место, где можно попробовать хороший Тодди. Следуя указаниям, место было найдено! Представляло из себя помещение с 5-6 отдельными комнатами.
Торговец вынес бутылку, наполненную белой жидкостью и отправился было за стаканами, чтобы мы могли присесть в одной из комнат и отведать Тодди.
Мы попросили организовать нам напиток на вынос и торговец перелил его в пластиковую бутылку! 1 литр-150 рупий (=150 рублей).
В "пабе" было несколько посетителей, которые по одному сидели в каждой комнате и наслаждались напитком.
Тодди на вкус приятный (особенно, если охлажденный), кисло-сладкий, пахнет брагой, отдает фруктом! Попробовать точно стоит! 😊
1 минута
5 февраля 2022
23,4 тыс читали