221,3 тыс подписчиков
Чем заменить овощи и фрукты зимой: 4 варианта
Зимой на полках магазинов ассортимент свежих овощей и фруктов разнообразием не жалует. А то, что есть, становится дороже и доступно не всем 🤷♂
Что же делать тогда, ведь потребность организма в витаминах в холодное время года все так же высока? К счастью, выход есть. И найти замену свежим овощам и фруктам все же возможно.
👍 Давайте разбираться, откуда брать витамины зимой:
🔸 В квашеных продуктах много витамина С, который так нужен нам в этот период. Дело в том, что этот вид консервации сохраняет полезные свойства фруктов и овощей, поэтому их можно рассматривать, как замену.
🔸 Фрукты и ягоды рекомендуется употреблять в виде пастилы, которая не содержит сахара. Помимо большого количества витаминов, этот продукт нормализует пищеварение. Также ягоды и фрукты можно есть засушенными.
🔸 Корнеплоды и другие овощи, которые могут храниться долго (например, картофель, морковь, капусту, свеклу, лук, баклажаны, тыкву и кабачки). Их тушат, запекают, некоторые едят сырыми и даже делают икру.
🔸 И конечно же, привычные овощи и фрукты можно употреблять замороженными. Эти заготовки по полезности практически не отличаются от свежих. Поэтому, если вы успели сделать такие заготовки на зиму - обеспечили себя всеми необходимыми витаминами.
❓ А чем вы заменяете овощи и фрукты в холода? Поделитесь в комментариях. Было полезно - ставьте лайк, чтобы я знал😊👍
1 минута
5 февраля 2022
9127 читали