458 подписчиков
Турецкий калач Симит «Simit», сверху покрытый кунжутом, имеет историю, приблизительно 600 лет.
Симит можно причислить к статусу королевского блюда, так как, появивишись на султанском столе, вошло в разряд золотых рецептов турецкой кухни 🇹🇷
В XIV веке существовали несколько видов османских бубликов 🥨 Впервые небольшого вида круглое изделие «Симит» появилось для путешественников караван-сараев, которые проводили долгое время в путешествии.
Его можно принять за образец первого фаст-фуда .
Бублик стал перекусом популярным повсюду, где было многолюдно – на вокзалах, пристанях, при мечетях,больницах,школах,столовых.
В наше время , булик можно купить практически в любом месте , очень вкусно с маслом , или нутеллой ,
На картинах изображены продавцы (1839-1861)
Около минуты
5 февраля 2022