21,2 тыс подписчиков
Сегодня день бармена – с чем я от всей души поздравляю представителей этой непростой, но веселой профессии.
Без бокала, само собой, нет вокала, поэтому по такому случаю – три моих любимых коктейля, из тех, что легче легкого сделать дома, без всяких там стрейнеров и джиггеров.
La Giostra d’Alcol
(Великий коктейль, титульный напиток итальянских футуристов, придуманный художником Энрико Прамполини)
Полный бокал льда, а в него – 1 часть кампари, 2 части красного вина, 1 часть содовой и капля меда)
Naked&Famous
(Подглядел этот коктейль в гостиничном баре в Мехико и теперь заказываю везде и всегда)
Cмешать на льду по 1 части мескаля, апероля, зеленого шартреза и лаймового сока, и процедить в охлажденный бокал.
Итальянский Old Fashioned
(Хотя, конечно, этот коктейль, который я впервые попробовал в Osteria Unica, больше похож на Manhattan)
1 шот выдержанной граппы, полшота бароло кинато – сладкого крепленого красного вина, настоянного на травах – ну и весь антураж: лед, биттеры, апельсиновая цедра.
Около минуты
6 февраля 2022
1622 читали