Tomato Method - Satsebeli по-домашнему

Пару дней назад я попробовал пиво Tomato Method - Satsebeli, которое мне не особо понравилось, ибо от сацебели во вкусе ничего не было, зато были ошметки овощей, которые приходилось жевать. А в комментах товарищ Oleg P. навел меня на мысль попробовать сделать аналогичный пивас самостоятельно. Соус сацебели у меня был, острый соус тоже, так что мне осталось купить томатного сока и крепкого пива.

В кружку налил сок (200 мл), добавил столовую ложку сацебели и каплю острого соуса, чуток посолил и хорошенько все перемешал. Залил 250 мл пива, размешал и попробовал - вкус томатный, сацебели не особо чувствуется (надо было класть две ложки, а то и три). А вот ошметки овощей тоже присутствуют. Делаем вывод, что данный соус к пиву совсем не подходит.

Что интересно - во вкусе острота от одной капли Скорпиона практически не ощущалась, а вот губы жгло сильно и долго...

Около минуты

6 февраля 2022

860 читали