31 подписчик
🔥Соба с овощами и телятиной🔥
Ингридиенты на 3 порции:
✅Говяжья вырезка 300гр
✅Лапша Соба 150гр
✅Лук репчатый 1шт
✅Морковь не крупная 1шт
✅Сладкий перец небольшой 1 шт
✅Растительное масло 50гр
✅Соус соевый или Терияки 100гр
✅Соль/перец по вкусу.
✅Зелень по желанию 10гр
✅Семена кунжута 1-2 гр. (При подаче)
Приготовление:
✳️Собу отвариваем в подсоленной кипящей воде 2-3 мин. ( на упаковке есть инструкция по приготовлению лапши. Нам нужно чтобы она была немного недоварена, т.к. будет тушиться ещё в соусе.)
✳️Всё овощи моем, очищаем, нарезаем тонкой соломкой.
✳️Телятину нарезаем небольшими брусочками.
✳️На раскаленную сковороду отправляем телятину и обжариваем на сильном огне 1-2 мин. Важно☝не солим, т. к. Мясо может стать жёстким. Недостаток соли нам компенсирует соевый соус.
✳️К телятине добавляем все овощи одновременно и продолжаем обжаривать на сильном огне ещё пару минут , постоянно помешивая.
✳️Вливаем соус Терияки или Соевый , добавляем лапшу Соба, хорошенько перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и даём протушиться 2-3 мин.
✳️Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью и семенами кунжута.
Обязательно попробуйте. Вкусно и быстро👌 Приятного аппетита Друзья 👍
Около минуты
22 января 2022