159 тыс подписчиков
Вкусные вафли из кокосовой муки
Вафли, приготовленные из кокосовой муки, являются более легким и менее углеводным вариантом, чем обычные. Их запросто можно использовать вместо тоста на завтрак или перекус, а если добавить сахар или его заменитель – то получится вкусный и аппетитный десерт. Готовятся вафли несложно - главное найти кокосовую муку и иметь специальную вафельницу.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления домашних вафель необходимо в глубокую чашку разбить 1 яйцо, всыпать 3ст.л. сахара, щепотку соли и хорошенько взбить миксером. Масса должна побелеть. Затем влить 100 мл растительного масла, добавить 0.5 ч.л. разрыхлителя, 200 г кокосовой муки и все тщательно перемешать. Готовое тесто не должно быть слишком жидким, иначе оно выльется из вафельницы.
Далее необходимо хорошо прогреть вафельницу, смазать ее панели растительным маслом и выложить 1.5 ст.л. теста на ее середину. Закрыть крышку и выпекать вафли до готовности. Подавать их можно как в горячем, так и в холодном виде. Однако стоит учесть, что при остывании вафли из кокосовой муки станут ломкими и хрустящими. Приятного чаепития!
Около минуты
22 января 2022
3153 читали