36 подписчиков
Мексиканская кесадилья за 15 минут для вкусного перекуса.
Ингредиенты:
- 4 крупных тортильи
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чашки острого соуса сальса
- 4 зеленых лука (мелко порезать)
- 1 перец халапеньо (семена удалить, перец мелко порезать)
- 2 чашки сыра Монтерей Джек (потереть на терке)
Приготовление:
Поставьте гриль или сковороду нагреваться на медленный огонь. В это время смешайте сальсу, лук и перец халапеньо в небольшой миске. Все тортильи смажьте оливковым маслом с внешней стороны. Возьмите 2 тортильи и выложите на них смесь из сальсы, а сверху посыпьте тертым сыром. Накройте их двумя оставшимися тортильями.
Далее положите кесадильи прямо на решетки разогретого гриля и обжаривайте около 3 минут с каждой стороны, регулярно переворачивая, чтобы лепешки не подгорели. Когда кесадильи готовы, выложите их на деревянную доску и дайте отдохнуть 1-2 минуты. После этого можно резать их на удобные части.
Если вы не любитель острой пищи, острую сальсу можно заменить не острой, а также не добавлять перец халапеньо. Для приготовления мы рекомендуем использовать газовые грили Broil King. Еще больше рецептов для гриля вы можете найти на нашем сайте.
Около минуты
21 января 2022