Я люблю рестораны с хорошими официантами, которые красиво расставят тарелки на столе, расскажут про меню, вспомнят, что сегодня у шефа на кухне закончилась морковка, вовремя подольют вина и подмигнут, мол, вижу-вижу, сейчас буду, когда я машу им из другого конца зала. Во всех этих ситуациях официант — живой и внимательный человек с непростой профессией. И только в конце, когда надо вынести счет, он превращается просто в функцию: принести-забрать-вернуть.