5 подписчиков
Наполеон с классическим заварным кремом🍰
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое готовое 1кг( 4 квадрата)
Молоко 500 мл
Яйцо 2 шт
Мука 3 ст л
Сахар 150 гр
Слив масло 100 гр
Ванильный Сахар 10г
Без раскатки выпекаем 4 пласта теста в духовке при температуре 200’ , около 20 минут(в зависимости от духовке), как только тесто поднимется и подрумянится, вытаскивайте-готово! Каждый квадрат разрезаем на 3-4 слоя, а один пласт оставляем на украшение-крошка.
Пока тесто остывает, готовим крем:
В сотейнике соедините муку,сахар,ванильный сахар, яйца. Растерите венчиком в однородную смесь. Постепенно добавьте молоко, перемешайте в однородную смесь. Ставим сотейник на небольшой огонь и постоянно мешаем, как только крем начнёт густеть и закипать, снять с плиты, добавить сливочное масло,перемешать. Крем вплотную накрыть пищевой пленкой, убрать охлаждаться. Когда крем остынет, можете прослаивать кремом торт, собирать его, в конце посыпать крошкой. Убрать в холодильник на 3 часа, для пропитки.
Получается ну очень вкусный тортик🔥
Приятного аппетита 🤗
Около минуты
19 января 2022