56,5 тыс подписчиков
Чтобы сварить вкусный творог нужно использовать пальцы вместо термометра
🏡Этому способу меня научили в деревне много лет назад и пока он лучший. Вам не потребуется никаких специальных приспособлений- и это тоже плюс.
🐄Должна предупредить- я варю творог только из натурально фермерского молока. Поэтому рассматриваю приготовление творога именно из такого молока.
1️⃣ Скисшее молоко переливаем в кастрюлю.
2️⃣ Нагреваем на небольшом огне. До какой температуры? Это почувствуют ваши пальцы. Именно до того момента, пока вы можете терпеть горячую сыворотку.
Второй опознавательный момент- сыворотка начнёт отделяться от творога.
3️⃣ Как только "творог" нагрелся- выключаем огонь. Даём немного отстояться.
4️⃣ Выливаем творог в дуршлаг с марлей и даём сыворотке полностью стечь.
Вкусный и полезный творог готов!
Около минуты
18 января 2022
4591 читали