1614 подписчиков
Приготовили мы с детьми крем-суп из тыквы, которую так бережно хранила с осени моя мама. Готовили самый простой классический рецепт, без добавления картофеля и других овощей.
Пишу рецепт, вдруг кому-то пригодится. Нам понадобится: тыква, сливки, репчатый лук, чеснок (по вкусу), соль, мускатный орех и растительное масло. В сотейнике обжариваем репчатый лук на растительном масле до золотого цвета. Добавляем к нему резанную тыкву и немного обжариваем. Добавляем специи - мускатный орех и соль. Перемешиваем. Добавляем немного воды, чтобы она чуть-чуть прикрывала тыкву. Варим минут 20-30. Измельчаем до пюре блендером прямо в сотейнике, добавляем сливки и еще 2-3 минуты держим на плите до закипания. Снимаем. Разливаем по тарелкам и подаем с сухариками или с семенами тыквы. А еще можно добавить жаренный бекон, кедровые орехи и вообще все, что нравится. Приятного аппетита!
Сухарики мы готовим так. Просто и быстро. Попробуйте: zen.yandex.ru/...d7a
Около минуты
20 января 2022
152 читали