45 подписчиков
Здравствуйте дорогие друзья! Хочу поделиться с вами тестом, из которого получаются пышные и мягкие как пух пирожки и пышки.
- 500 мл горячей! воды + - 1/2 маленькой пачки живых дрожжей + перемешиваем быстренько + сахар 4 ст.л. + соль 1 ст.л.+ перемешиваем + мука 1 стакан + перемешиваем + масло подсолнечное льем столько, чтобы образовалась плёнка масленая поверх массы + перемешиваем + укрываем полиэтиленовой плёнкой или пакетом + ставим в тепленькое местечко на 1 час. Далее в нашу опару, которая подошла и пыхтит во всю, добавляем муку, столько, сколько возьмёт тесто. От муки многое зависит. Замешиваем тесто такой консистенции чтобы по ощущением было будто вы пальцем тычите в хорошо набитую перьевую подушку🤣. Да, сравнение странное, но консистенции имеет значение👆, а потому объяснила как смогла🤷♀️. Будет прилипать, налейте в ладошку немного подсолнечного масла и вымешивйте. Оставляем под плёнкой или пакетом ещё на часок. Далее можете делать с тестом все что захотите. Будут ли это пирожки или пирог, или булочки со сладкой поливкой - не важно. Получится очень вкусно! Мы сделали пирожки с луком и яйцом и ещё осталось на булочки, которые мы полили шоколадной глазурью. Приятного Вам аппетита! 😋
1 минута
25 января 2022
6936 читали