312,1 тыс подписчиков
Наткнулся на интересную новость. В последнее время стоимость растительных масел сильно выросла. В первую очередь это связано с малайзийским пальмовым маслом, которое во время пандемии сильно выросло в цене.
Дефицит пальмового масла повлёк за собой рост цен и на другие растительные масла. Этим воспользовался немецкий стартап Colipi. Они разрабатывают экологичный способ производства растительных масел из патоки.
Для этого патоку или другую биомассу ферментируют специальными дрожжами. В первую очередь прорабатывают создание пальмового масла, а также масла-какао, но в перспективе можно будет сделать любое растительное масло.
С одной стороны, это классная новость, так как можно будет создавать пальмовое масло, которое не будет являться вредным. С другой стороны, у меня много вопросов, а не будет ли новое масло вредным в целом.
А как вы относитесь к подобного рода разработкам?
Около минуты
18 января 2022
40,7 тыс читали