137,5 тыс подписчиков
Расскажу, чем можно заменить курдючное сало в мантах, в самсе и других восточных блюдах
Особый привкус и сочность в блюдах восточной кухне, чувствуется благодаря курдючному салу - бараньему жиру.
К сожалению, в российских регионах далеко не всегда можно купить этот продукт. Так чем же тогда заменить курдюк, при приготовлении мантов, самсы и в других блюдах.
Я, например, добавляю жирную свинину, а так же кладу по кусочку сливочного масла. Один из подписчиков советовал заменить курдюк на кроличий жир.
А как Вы думаете, чем можно заменить курдючий жир? Делитесь своим мнением в комментариях к публикации.
Около минуты
17 января 2022
4472 читали