80 подписчиков
Как-то очень тихо и незаметно начал работу новый ресторан в Екатеринбурге. DOM открылся в ЖК «Макаровский», вход с переулка Красный. Владелец заведения ноунейм на рынке, а вот управляет всеми процессами в заведении экс- управляющий XXXX, веранды на “Рамаде” и «Бюро Находок» Денис Цвелодуб.
Интерьер аскетичный: красный кирпич тут не исторический, как в Симановский мельнице, но закрывать его не стали. И народу пока ноль (не как в заведениях на Олимпийской набережной).
В меню экс-шефа USTA Егора Наумова «протестные» уточки (паштет с яблочной пеной), десерт из ресторана «Сахалин» - тирамису в банке чёрной икры. Из фишек - к кофе подают шоколадную ложку, а официанты ходят в пижамах, потому, как все должно быть по-домашнему. В целом, меню, как говорят в заведении, европейское: стейки, пасты, салаты, десерты ….А на втором этаже можно не только есть, но и кальяны курить.
Около минуты
17 января 2022