Найти тему
187,9 тыс подписчиков

Далеко не у каждого получается приготовить люля-кебаб. Основная причина заключается в том, что фарш не держится на шампурах или шпажках и спадает. Но исправить ситуацию поможет один простой ингредиент.


А речь идет про куриное филе. Обязательно нужно добавлять куриное филе в фарш для приготовления люля-кебаб.

Именно куриное филе придает нужную клейкость фаршу для люля-кебаб, а потому колбаски крепко держатся на шпажках или шампурах и не спадают в процессе приготовления.

Ну и обязательно фарш нужно вымешать и отбить.
Около минуты
5142 читали