Найти в Дзене
11 подписчиков

ТОРТ "ЭСТЕРХАЗИ"


⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸Для коржей:

✅Мука - 3 ст.л.

✅Сахар - 1 ст.

✅Свежие яичные белки - 8 шт.

✅Грецкие орехи очищенные – 200 гр.

✅Корица - щепотка

✅Соль

⠀

🔸Для глазури:

✅Белый шоколад - 200 гр.

✅Шоколад темный - 50 гр.

✅Сливки жирностью 33-35% - 2 ст.л.

✅Миндальная стружка для обсыпки

⠀

🔸Для крема:

✅Яйцо (желток) - 4 шт.

✅Масло сливочное - 300 гр.

✅Вареное сгущенное молоко - 1/4 ст.

✅Вишневая водка кирш - 2 ст.л.

✅Молоко - 0,5 ст.

✅Сахар - 3/4 ст.

✅Молоко кокосовое - 0,5 ст.

✅Сахар ванильный - 3 ч.л.

✅Абрикосовый джем - 2 ст.л.
ТОРТ "ЭСТЕРХАЗИ" ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Для коржей: ✅Мука - 3 ст.л. ✅Сахар - 1 ст. ✅Свежие яичные белки - 8 шт. ✅Грецкие орехи очищенные – 200 гр.
Около минуты