76,1 тыс подписчиков
Лёгкий, простой, очень женский салат для особого случая с заправкой из йогурта и мака. Идеален для романтического ужина.
Для заправки йогурт без сахара, мёд, соль, горчица с зёрнышками, маленький зубчик чеснока раздавить чтобы только угадывался вкус. Можно и без него совсем. Замешиваю без четких граммовок. Ориентируюсь на свой вкус.
Сочетание продуктов произвольное. У меня грудка курицы 1 шт, 2 яблока: кислое типа "Семиренко" и красное сладкое, чайная ложка зёрен мака, штук 20 зёрен фундука, 3-5 ч.л. замороженной брусники.
Фундук я чуть подсушила в духовке и перемолола в крошку.
Грудку курицы обжарила на сковороде без масла под крышкой с итальянскими травами: базилик, петрушка, тимьян, мята.
Курице после обжаривания дать отдохнуть минут 7-10, нарезать кубиками. Ещё теплым, смешать нарезанное мясо с ягодами брусники. Брусника от тепла разморозится, а курица охладится до нужной температуры.
Яблоки нарезать ломтиками тонкими. Всё перемешать, заправить. Орехи молотые сверху посыпать.
Очень вкусно, сочно, интересно и не жирно.
Приятного аппетита!
Около минуты
15 января 2022
12,6 тыс читали