157,9 тыс подписчиков
Вафли по советскому рецепту
Вафельные трубочки – это одно из самых любимых лакомств советских детей. Румяные хрустящие вафли, наполненные нежным кремом из вареной сгущенки, продавались во всех кондитерских магазинах. Но и в домашних условиях эти вафли получались ничуть не хуже магазинных – достаточно было иметь специальную вафельницу, а уж ингредиенты находились в каждом доме.
Рецепт теста для советских вафель
Для приготовления десяти вафель необходимо растопить на водяной бане или в микроволновке 200 г сливочного масла, остудить его до комнатной температуры и, постоянно помешивая, добавить по одному 5 яиц. Всыпать 1 стакан сахара, щепотку соли и ванильного сахара. Еще раз тщательно перемешать. Затем, небольшими порциями, всыпать 1 стакан просеянной муки.
Включить вафельницу и смазать ее поверхность растительным маслом. Когда вафельница хорошо разогреется – выложить ложкой немного теста и выпекать его до золотистого цвета. Готовые вафли сразу же скрутить в трубочку, пока они не стали ломкими, начинить любимым кремом и подавать с горячим чаем. Приятного чаепития!
Около минуты
15 января 2022
6189 читали