Найти тему
499 подписчиков

Простой рецепт хумуса:


100 гр сухого нута (выход готового хумуса около 300 гр), можно использовать готовый нут из магазина

1 ст.л кунжутной пасты тахини

1 ч.л свежевыжатого сока лимона

1 зубчик чеснока

соль (по вкусу)

паприка

зира

чёрный перец

оливковое масло

100 гр нута замочить на ночь, утром промыть и отварить (50 минут примерно). Воду не сливать, она пригодится. Поместить в блендер все ингредиенты (нут вместе с водой, которая осталась при отваривании), взбить до однородной консистенции, при необходимости добавить ещё воды.

Подавать с овощными палочками или бататом)
Простой рецепт хумуса:  100 гр сухого нута (выход готового хумуса около 300 гр), можно использовать готовый нут из магазина 1 ст.л кунжутной пасты тахини 1 ч.
Около минуты