24 тыс подписчиков
Овощные заготовки, которые облегчают нашу жизнь 🧘♀️
Как же мне нравится, когда в морозилке всегда есть замороженные овощи. Люблю делать такие заготовки на зиму, сразу наступает приятное чувство наполненности и домашнего уюта. Классно же, когда дома есть запасы 😃
Что я обычно замораживаю из овощей:
🍆 Баклажаны
🫑 Перец
🥒 Кабачки
🥦 Брокколи
🌱 Стручковую фасоль
🫒 Молодой горошек
Один год мы даже шампиньоны отправляли в морозильную камеру, которые сами собирали на лугах.
А вот помидоры требуют особого подхода. Их нужно уметь правильно замораживать, чтобы они не превратились в кашу. Обычно пользуюсь двумя проверенными способами: заморозка помидор кольцами по отдельности и томатное пюре для зажарок и соусов 🍅
Такой подход с заготовками в значительной степени облегчает приготовление пищи. Во-первых, не нужно долго думать, а что же такого приготовить. Во-вторых, время готовки сокращается, т.к. овощи уже чистые и измельчённые.
А вы замораживаете овощи? Что самое любимое?
Около минуты
25 января 2022
4474 читали