Рабочую неделю открываем новостями из Франции. Компания La Vie, всего год назад начавшая производство растительного бекона, закрыла крупный раунд финансирования на сумму $28 млн. Среди инвесторов и бизнес-ангелов мощного стартапа — известная актриса и веганка Натали Портман, которая инвестирует в растительное производство не впервые, например, раньше уже вкладывала деньги в шведское производство овсяного молока Oatly. Бекон от La Vie продаётся в известной французской сети супермаркетов Carrefour и собирается выходить на рынки Европы. Так и до России доберётся!