73,7 тыс подписчиков
Делимся рецептом зелёного салата из МАНГОЛЬДА и РЕДИСА.
Все мы знаем, что зелень очень полезна для организма, употребляя её в сыром виде, так как в ней содержится много полезных веществ, как витаминов, так и различных минералов.
Её можно употреблять в виде зеленых коктейлей, как, например, СМУЗИ, так и в виде салатов. И сегодня мы подготовили для вас рецепт одного из таких зелёных салатов, в котором, в качестве ингредиента, применили листья Мангольда.
Мангольд - это травянистое растение, один из подвидов свёклы с ярко выраженными листьями, похожими на листья свёклы и шпината одновременно. Именно листья этого растения и придают салату, который мы сегодня предлагаем, такой яркий, красочный цвет, и необычный вкус.
Для приготовления салата нам потребуется:
Мангольд - 3-5 листьев
Томаты - 1-2 шт
Редис - 3-4 шт
Цедра лимона - 1 столовая ложка
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 50 мл
1. Для начала хорошо промоем листья мангольда.
2. Теперь листья следует крупно нарезать и поместить в салатник.
3. Далее, также крупно, нарезаем томаты и отправляем их к листьям мангольда.
4. Берём редис и нарезаем тонкими пластиками.
5. Следующим шагом измельчаем цедру лимона: можно тонко нарезать или потереть на тёрке, а также измельчаем чеснок.
6. Солим и перчим по вкусу, добавляем растительное масло, и смешиваем все ингредиенты. Наш зелёный салат готов!
Приятного аппетита!
1 минута
24 января 2022
2411 читали