6 подписчиков
Сезон корюшки в самом разгаре🔥 Давайте посолим и посушим вместе!)
Ловим очень много корюшки😃
Промываем рыбку под проточной водой, воду полностью сливаем, или откиньте рыбу на дуршлаг.
На 1кг рыбы 1 столовую ложку соли с горкой.
В глубокой емкости соединяем корюшку и соль, все тщательно перемешиваем, отставляем, через 10 минут перемешать, снова отставить ещё на 10 минут. Рыба посолилась.
Теперь дело к сушке.
Вам понадобятся скрепки канцелярские. Насаживаем каждую рыбку на скрепку( можно за хвост, можно через глаз).
Вешаем в проветриваемом удобном месте. У меня сохнет на балконе, с открытыми окнами дней 5.
Корюшка получается малосольной и обалденной🔥
Около минуты
24 января 2022