Я с детства обожаю варёную сгущёнку и до сих пор варю её сама. Почему? Потому что мне кажется, что готовая все равно по вкусу другая. Кроме того часто в готовой, да и в обычной сгущёнке, больше 2х ингредиентов, я такую не беру. Вчера купила по акции за 75₽ банку сгущенки, состав – молоко цельное, сахар. Решила вспомнить детство – положила банку в кастрюлю, залила водой, довела до кипения и варила на медленном огне 3 часа. Правда кипяток из чайника приходится доливать, потому что вода выкипает. А вы варите сгущёнку?)