7 подписчиков
Очень простые и вкусные домашние хрустящие вафли или печеньки🍪
Ингредиенты:
🍀Мука - 2 стакана(обычный граненый)
🍀Яйца куриные - 3 шт
🍀Сахар - 2/3 стакана
🍀Масло сливочное или маргарин - 200 гр
🍀Ванилин - 1 пачка (1 гр)
🍀Соль - щепотка
🍀Сода+уксус - 1/2 чайной ложки
🌿🌿🌿
1️⃣ Взбить яйца, сахар, соль.
2️⃣ Погасить соду уксусом и влить в смесь.
3️⃣ Добавить растопленное масло, перемешать, добавить муку.
Консистенция должна получиться, как у 20% сметаны.
4️⃣ Специальную форму для вафель/печенек нагреть на огне, смазать маслом и выложить 1,5-2 ст. ложки массы.
5️⃣ Выпекать с каждой стороны, по времени ориентируйтесь на свою плиту.
Горячие вафли можно свернуть в трубочку, остудить и с помощью кондитерского мешка наполнить начинкой (размягченное сливочное масло+ вареная сгущенка), а можно готовый вафельный блин просто разрезать на 4 части).
Пробуйте)
Около минуты
10 января 2022