Благодаря такому рецепту запеканки тыкву едят с удовольствием все в моей семье: и взрослые, и дети. Для приготовления творожной запеканки с тыквой я брала 1 стакан жирного творога, 2 стакана нашинкованной соломкой тыквы, 3 яйца, 2 столовых ложки изюма, 1 большое яблоко, соль (но это по вкусу). Творог протерла через сито, добавила изюм, натертое яблоко, тыкву, яйца. Все хорошо перемешала, выложила в сухую форму, выпекала в горячей духовке при 200 - 220 градусах приблизительно 25 минут. Подаю всегда такую запеканку в форме, в которой выпекала. Очень вкусно получается, если заправить ее не очень жирной сметаной. Кстати, пробовала ее делать не только с яблоком, но и с айвой, клюквой, черникой, курагой и черносливом. Каждый раз это было очень вкусно.