13,7 тыс подписчиков
Пробуем то, что заготовили летом🍓
Чтобы оценить запасы в морозилке, достаточно посмотреть на стоимость ягод в магазине (особенно в январе)🧐
🔸Вы замораживаете малину, клубнику, вишню?
Я да – с ними зима не так сурова. И аромат летний, и вкус не изменяется, а какие воспоминания! Перед глазами и березовый лес, и давно знакомые поляны, и дружок-велосипед (кто бы знал, как он меня выручает - мне до земляники 5 км!)
Конечно, первая задача - досыта наесться свежих, только собранных, ягод.
Потом - напечь ягодных пирогов.
Выделить побольше места в морозилке и, вспомнив о зиме, заполнить контейнерами с летним урожаем.
🔸 Земляника: у меня 2 способа замораживания.
1. Пересыпаю ягоды сахаром - совсем чуть-чуть. Без сахара земляника после разморозки совершенно невкусная и бесформенная.
2. Делю урожай на две части.
Одну из них мну деревянной ложкой и добавляю сахар по вкусу. И перемешиваю с целыми ягодками. Очень вкусно!
🔸 А в вашем холодильнике есть замороженные ягоды?
Около минуты
11 января 2022