17,6 тыс подписчиков
А поделюсь ка я рецептом очень вкусного салата, который попробовала в Абхазии. Вдруг, кто-то не наелся салатов в праздники или собирается их готовить на Старый новый год. Ну или берите на заметку. Оно того стоит.
И нет, это не кавказское блюдо. Просто салат, приготовленный в обычной абхазской семье, где я была в гостях. Но раньше я такой не пробовала, поэтому сразу взяла рецепт - ну очень понравился.
Ингредиенты:
Стручковая фасоль (можно мороженую)
Грибы (не обязательно шампиньоны)
Лук
Чеснок
Свежие огурцы
Болгарский перец
Сметанный майонез
Зелень
Количество не указываю, потому что все кладется по вкусу и "на глазок". Примерно равных пропорциях. Салат при любом раскладе будет вкусный.
Стручковую фасоль нужно отварить.
Грибы нарезать и обжарить с луком и чесноком.
Огурцы и перец нарезать любым удобным способом.
Все смешать, посолить по вкусу, заправить сметанным майонезом (готовым или можно смешать сметану с майонезом).
Для пикантности можно добавить немного свежего чеснока и зелень по вкусу.
Ну правда очень вкусно и необычно!
Приятного аппетита!
А об этом абхазском застолье в обычной сухумской семье рассказываю здесь
Об Абхазии пишу и еще много буду писать на канале. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить )
Увы, на фото любой салат с майонезом выглядит как... салат с майонезом ( А процесс приготовления я не снимала.
1 минута
10 января 2022
1861 читали