28,5 тыс подписчиков
Пенсионеру выживать не просто. В этот сезон, наверное, мало кто будет обустраивать газон. Постоит, почешет затылок и скорее распашет на грядки целик. Что выгоднее высаживать на садовом участке? Главный ориентир, по-моему: супермаркет.
Высаживать стоит те капусты, каких не купишь или какие дороги. Посадка своей капусты позволяет разнообразить рацион, зимой иметь цветную капусту, брокколи, брюссельскую – замороженные, в морозилке. Пекинская капуста может храниться до марта.
Капуста брокколи чрезвычайно полезна и очень дорогая. Не делать ставку на один сорт, в один год удается один сорт, в другой год – другой. Эту капусту замораживаю. Удобно: в любое время бросишь в кипяток, три-пять минут, обдать холодной водой и - на сковороду со сметаной. Вкусный гарнир готов.
Летом хорошо идет савойская капуста, нежная, вкусная, созревает рано, из нее получаются великолепные салаты, вкуснейшая начинка для пирогов, изумительные щи.
Белокочанную капусту можно посадить раннюю и средне-позднюю несколько вилков на лето и осень. Для зимнего хранения и засолки капусту не стоит выращивать, в магазине не так она и дорога. Кочан купить зимой, посолить, на месяц хватит
Чтобы был успех, вырастить хорошую рассаду. На ведро перегноя я добавляю стакан золы, что обеззараживает землю. Подкармливаю калийными удобрениями. Если только азотом кормить, то капуста идет в лист. Калийные удобрения способствуют формированию кочана. Один раз подкормить микроэлементами с содержанием молибдена, кальция, цинка.
1 минута
10 января 2022
646 читали