12 подписчиков
Сырные панкейки с начинкой 🥞🐟
Это один из самых вкусных вариантов не сладких завтраков! Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 ст. л. сахара без горки;
- 1/3 ч. л. соли;
- 250 мл теплого молока;
- 150 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1/4 ч. л. соды;
- 150 г твердого сыра;
- 20 г сливочного масла;
+ капля масла для сковороды.
Начинка: 200 г крем-сыра, укроп, копченая / слабосоленая рыба, зелень
Приготовление:
1) Яйца, сахар, соль, растопленное масло - взбиваем, добавляем молоко, просеянную муку, разрыхлитель, соду, хорошо смешиваем венчиком.
2) Сыр натираем на средней терке и добавляем к тесту, перемешиваем.
3) На сковороду капаем каплю масла, растираем ее салфеткой. Жарим панкейки на разогретой сковороде, 1 панкейк = 1 ст. л. теста, переворачиваем когда сверху еще сырое тесто, но бульки уже лопают.
4) Для начинки соединяем крем-сыр (филадельфия) с измельченным укропом, смазываем панкейки и сверху выкладываем рыбу и зелень.
Всем приятного аппетита!
Около минуты
9 января 2022
202 читали