21,2 тыс подписчиков
Я очень люблю все ближневосточно-балканско-кавказские сыры. Вот сейчас, в Бейруте, попробовал один из главных левантийских сортов - аккави.
На первый взгляд (и укус) – это что-то среднее между моцареллой и адыгейским сыром. Только он совершенно не плавится, а, наоборот, сжимается и твердеет, так что его вполне можно его жарить.
Около минуты
8 января 2022
3514 читали