Простые в приготовлении и недорогие по стоимости ингредиентов лепёшки понравились гостям. Так надоели замысловатые праздничные блюда, что решила я напечь обычных лепёшек, которые прекрасно идут к чаю хоть с мёдом, хоть со сметаной, хоть с вареньем, да хоть просто так. Они получаются мягкими, не резиновыми. Приготовить их сможет любая хозяйка. Даже ребёнок справится. Потребуются мука высшего сорта, 2 куриных яйца, сода или разрыхлитель, немного растительного масла, щепотка соли и крутой кипяток. По желанию можно добавить порубленную зелень - любую, у меня были зелёный лук и укроп. Нужно замесить тесто из указанных мою продуктов. Разрезать его на небольшие кусочки, раскатать скалкой и обжарить с двух сторон на среднем огне на сковородке без масла. Растительное масло, как вы поняли, нужно добавить в само тесто. Жарить на сковороде, закрытой крышкой.