157,1 тыс подписчиков
Необычное мороженое из имбиря
Домашнее мороженое является вкусным и полезным десертом, ведь готовится оно только из проверенных, натуральных ингредиентов. Готовится оно на основе жирного молока или сливок, а в качестве наполнения в него добавляют всевозможные фрукты, ягоды шоколад. Ну а чтобы наверняка удивить гостей или домочадцев - стоит приготовить мороженое, с добавлением имбиря. Необычное сочетание поможет открыть новые вкусы и сделает обычное мороженое пикантным десертом.
Домашнее имбирное мороженое
Первым делом нужно почистить 10 г свежего имбиря и измельчить его. Влить в сотейник 200 мл молока, добавить имбирь и кипятить на медленном огне 20 минут. Готовый отвар снять с огня и процедить через мелкое сито. В отдельной емкости взбить добела 5 желтков и 60 г сахара. В имбирное молоко добавить взбитые с сахаром желтки и интенсивно перемешивать не менее 10 минут. Готовую массу еще раз процедить через сито, добавить измельченные имбирные цукаты или печенье, тщательно перемешать, разлить по формочкам и убрать в морозилку на 4 часа. Домашнее имбирное мороженое готово!
Около минуты
7 января 2022
3690 читали