260,7 тыс подписчиков
🍮Пирог для лентяев — все смешал, залил и в духовку. Только начинки успевай менять 🍮
Делюсь рецептом очень вкусного, при этом «быстрого» заливного пирога. В нем даже тесто месить не надо. Достаточно смешать все ингредиенты. 😋
Я в этот раз делала с капустой и курицей. Но начинка может быть любой, даже сладкой. В этом случае надо просто добавить немного сахара в тесто.
🔹Ингредиенты 🔹
🔹Тесто:
✔Кефир — 500 г.
✔Яйца — 2 шт.
✔Мука — 350-370 г.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Соль — 0,5 ч. л.
✔Сода пищевая — 0,5 ч. л.
🔹Начинка:
✔Капуста — 450 г.
✔Куриное филе — 300 г.
✔Лук — 170 г.
✔Соль, специи — по вкусу. Из специй у меня: чеснок, паприка, черный перец, кумин.
✔Масло сливочное для обжаривания — 30 г (можно использовать растительное).
✅ Для теста все ингредиенты просто перемешиваем в одно миске. Тесто получится, как густая метана.
✅ Начинку я делала так: курицу с луком немного обжарила, а капусту порезала и хорошо помяла с солью. Потом смешала капусту с курицей. Но можно мясо и не обжаривать, просто мне так вкуснее.
✅ В форму выливаем половину теста, кладем равномерно начинку и заливаем второй половиной теста.
🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 40-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
✅В целом пирог простой и быстрый (если не считать время на обжарку начинки). Тесто не капризное и получается всегда. Оно мягкое, хорошо пропекается.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
Если что-то непонятно, смотрите ВИДЕОРЕЦЕПТ этого пирога: zen.
1 минута
6 января 2022
17,7 тыс читали