1 подписчик
Пирог Зебра самый простой без молока и сметаны.
Нам понадобится:
6 яиц
1 ст.сахара
1 пачка (180гр) сливочное масло( растопить)
20 гр.какао-порошок(пожеланию можно больше, если хотите темно- шоколадным)
Соль по вкусу
1 пачка ванилин пожеланию
1 пачка разрыхлителя
1,5 ст.муки (это примерно 200гр)
Приготовление:
* Ставим разогревать духовку на 180°С
* Разбиваем яйца и взбиваем, присыпаем щепотку соли, кладём сахар и взбиваем до белой пены
* Кладём сливочное масло (я его растапливаю на водяной бане) размешиваем
* Муку просеиваем. В муку кладём ванилин, разрыхлитель и размешиваем
* В яичный смесь постепенно вводим муку
* Делим его на 2 ровные части, можно воспользоваться весами
* В одну половину вмешиваем 20 гр. какао -порошка и доводим до однородного цвета
* В форму(у меня диаметром 26см) для выпечки смазываем маслом и начинаем ровно в центр накладывать по 2 ст.л каждого вида теста по очереди
* Можно оставить как есть, либо при помощи деревянной шпажки(либо зубочисткой) на поверхности нарисуйте узор на ваше усмотрения
* Разогретую духовку снизить примерно до 170 -160°С Выпекаем примерно 35-45 мин, после 30мин я открываю дверцу и проверяю с помощью зубочистки, она должна выходить из центра пирога сухой.
Приятного аппетита!
1 минута
13 января 2022